啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   首先呢先把鸭肉洗干净一定要干净，随后用刀切成小肉

2. 第2步.

   准备好生姜蒜辣椒随之切成小状，再准备几个挂皮。

3. 第3步.

   锅烧热后就可以下锅炒至看见鸭油喝鸭水。这样的话会更美味的香味突出，炒至3到5分钟即可沥出鸭水。

4. 第4步.

   接着把锅洗干净再烧热放油，然后把刚切好的辣椒生姜花椒等放进去慢慢的就会有香味飘逸出来哦。

5. 第5步.

   炒香后，将已经沥干好的鸭肉加入半勺生抽后炒即可。

6. 第6步.

   然后加入适当的啤酒用大火烧，打开盖子继续炒烧20至30分钟。

7. 第7步.

   看见锅里没有汤汁后再放些老抽调调色让颜色更吸引人。随后炒几分钟就可以了出锅前记得加些盐喝辣椒哦！出锅咯！