草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷的做法
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草莓蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶40克
玉米40克
低筋面粉40克
细砂糖25克
白酒6克
香草3滴
柠檬一片
奶油馅:
淡奶油150克
10克
香草3滴
草莓8个
28*28烤盘

草莓蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.草莓蛋糕卷的做法步骤 第1步

    牛奶 玉米油 白酒打乳化 筛入低筋粉 搅拌均匀 放4个鸡蛋黄 搅拌均匀

  2. 第2步.草莓蛋糕卷的做法步骤 第2步

    蛋白放柠檬汁 白糖分三次放入蛋白打发 与蛋黄糊搅拌均匀 倒入烤盘 震出汽泡 175度 烤12分钟

  3. 第3步.草莓蛋糕卷的做法步骤 第3步

    放凉 淡奶油打发 涂抹蛋糕表面 里侧奶油抹厚些

  4. 第4步.草莓蛋糕卷的做法步骤 第4步

    厚奶油上放草莓 卷起 放冰箱一晚

  5. 第5步.草莓蛋糕卷的做法步骤 第5步

    切片 清香的早餐

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