烧鱼的时候忘了拍照，下回再补上吧😂😂😂其实我一点也不爱吃鲫鱼，刺太多啦，不过味道特别好的除外我大概真是我奶奶的无脑吹😂😂😂可是真的好好吃呀
鲫鱼破肚改刀，抓点盐抹在鱼肚子内外，盐不要太多，以免过咸，反正到时候烧鱼还可以放盐。然后下油锅炸，炸到鱼表面肉焦黄就行。
葱切段，蒜切片，姜切丝或者切末。
放油，放姜丝大蒜炸一下，放鱼，加点老干妈豆豉，放点水烧一下入味，加一点生抽，起锅前加点耗油翻一下，撒葱段起锅。
起锅前尝一下，咸味不够可以再加点生抽或者盐。
