炝拌木耳(黄瓜)

炝拌木耳(黄瓜)的做法
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炝拌木耳(黄瓜)的做法说明

老妈的拿手菜,特别喜欢吃。让她教我做的。这个做法可以单做黄瓜或木耳,也可以合起来吃。关键是做法超简单。

炝拌木耳(黄瓜)的食材和调料

木耳两小把
黄瓜一根
适量
陈醋适量
尖椒一根
小红干辣椒2个
花椒粒10颗左右
食用油适量

炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤

  1. 第1步.炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤 第1步

    黄瓜切成自己喜欢的形状

  2. 第2步.炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤 第2步

    木耳泡开后在锅中用热水煮一分钟,捞出,再用凉水冰一下,口感会更好。

  3. 第3步.炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤 第3步

    锅内热油,放入花椒粒,炸出香味后把花椒捞出。

  4. 第4步.炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤 第4步

    捞出花椒后,在油锅中放入切好的尖椒和红辣椒。适当翻炒后,直接加入醋和盐。喜欢酸的可以多放一些醋。

  5. 第5步.炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤 第5步

    放完调料就关火,在锅中,把尖椒和调料拌开。然后加入之前泡好的木耳和切好的黄瓜。在锅里拌好直接盛盘。

  6. 第6步.炝拌木耳(黄瓜)的做法步骤 第6步

    超级喜欢这个味儿👍👍

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