鸡腿面包

鸡腿面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油以外所有材料加入面包机里

2. 第2步.

   揉成面团以后加入室温软化的黄油

3. 第3步.

   揉至面团出膜，面团就是揉好了

4. 第4步.

   启动发酵功能，发酵面团体积变大，手指蘸干面粉，按一下面团，不回缩，面团就是发酵好了

5. 第5步.

   发酵好的面团从面包机里取出，排气，分成五个100g的面团，两个75g的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟

6. 第6步.

   一次性筷子上插上半根火腿

7. 第7步.

   醒发好的面团擀成椭圆形

8. 第8步.

   卷起来

9. 第9步.

   如图这样卷在筷子上，包裹住火腿

10. 第10步.

    如果做肉松馅的，或者豆沙馅的，擀成椭圆形，防上肉松卷起来，包好

11. 第11步.

    也是卷在一次性筷子上就可以，全部做好，放在烤盘上，盖上保鲜膜放在温暖处二次发酵

12. 第12步.

    发酵至面团体积变大就可以

13. 第13步.

    锅里倒多点油，开大火，油温烧至175度，如果没有温度计，就是看油的底部开始冒泡就是油温好了

14. 第14步.

    把面包放进去炸

15. 第15步.

    要勤翻面，以免炸糊

16. 第16步.

    两面金黄就是熟了

17. 第17步.

    外皮酥脆，里面香甜~小时候的回忆~

18. 第18步.

    赶紧动手试试吧