【奶香十足】椰蓉吐司

【奶香十足】椰蓉吐司的做法
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【奶香十足】椰蓉吐司的做法说明

第一次上传自己的菜谱,好激动!

这个菜单也是我从别人那学习之后,在实际试验了好几次后对菜谱进行了改良的,新手也完全能做好~

香喷喷的椰蓉吐司,就算不涂果酱也得好吃哦!😬😬

【奶香十足】椰蓉吐司的食材和调料

面团用量
高筋面粉265克
鸡蛋1个(中等大小)
酵母8克
30克
4克
黄油12克
奶粉10克
牛奶138克
椰蓉团用量
25克
椰蓉50克
鸡蛋1个
黄油28克
奶粉10克
辅料
芝麻少许(可不放)
少许(可不放)

【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤

  1. 第1步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第1步

    首先就是准备好所有材料,先给我的材料拍一张“全家福”!

  2. 第2步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第2步

    我用的是柏翠面包机,首先就是把面包团的材料都放到桶里面,建议放的顺序就是先放液体的东西,最后再放面粉(中间夹着酵母)。

  3. 第3步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第3步

    点击选择15号揉生面团的模式,接下来就是静静等待1小时就ok!

  4. 第4步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第4步

    在等待生面团的时候,就可以开始弄椰蓉团的材料了。按照上面说的椰蓉团材料,把他都混合在一起。

  5. 第5步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第5步

    这个就是充分混合在一起的样子,放一边备用。

  6. 第6步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第6步

    这就是一个小时后面团的样子,胖嘟嘟的是不是很可爱~用手指戳一下,面团不会一下子浮上来就是可以了!

  7. 第7步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第7步

    把面团拿出来揉一揉,分成两半,弄成长条形,把事先准备好的椰蓉材料分成两半铺上面。

  8. 第8步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第8步

    铺好之后把面团给卷起来,中间切一刀,就像图片那样。

  9. 第9步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第9步

    把这两块铺好椰蓉的大面团放到模具当中。

  10. 第10步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第10步

    装一碗热水,放在面包模具的下面。

  11. 第11步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第11步

    盖上烤箱盖,等30分钟左右的时间。

  12. 第12步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第12步

    30分钟后,大概就发酵到了八分满的样子。现在就可以撒上点白芝麻或者是核桃,其实不放也可以哒!

  13. 第13步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第13步

    发酵了八分满之后就可以拿去烤啦,我用的是长帝的烤箱,在模具上放了油纸,上层155度【盖锡纸165度】,下层170度,烤45分钟。(每个牌子的烤箱温度不同,中间还是要去看看,上下调整一下温度)

  14. 第14步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第14步

    终于出炉啦,这个是盖油纸的效果!

  15. 第15步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第15步

    这个是我用锡纸盖着的效果,如果喜欢不那么金黄的话,可以选择盖锡纸哦~

  16. 第16步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第16步

    这是切开的效果,很松软,中间还能看到椰蓉哦~

  17. 第17步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第17步

    下午茶的最佳选择,可以涂果酱也可以不涂哦~

  18. 第18步.【奶香十足】椰蓉吐司的做法步骤 第18步

    最后我还做了沙拉配着吃,感觉棒棒哒!喜欢的也可以试着做哦~

小贴士

在烤的过程中还是要注意看面包的成色,因为椰蓉还是比较容易烤焦的哦~

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