北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇

北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法
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北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉50克
细砂糖50克
泡打粉2.5克
牛奶150克
黄油15克
蓝莓120克
装饰适量

北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤

  1. 第1步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第1步

    原料集合

  2. 第2步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第2步

    北鼎烤箱预热180度,黄油隔水融化。

  3. 第3步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第3步

    两个鸡蛋打散。

  4. 第4步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第4步

    加入低筋面粉,泡打粉和细砂糖搅拌均匀。

  5. 第5步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第5步

    慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。

  6. 第6步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第6步

    加入融化的黄油,搅拌均匀。

  7. 第7步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第7步

    将面糊过筛一遍。

  8. 第8步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第8步

    倒入模具,表面摆上蓝莓。

  9. 第9步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第9步

    放入已经预热好的烤箱烘烤30分钟。

  10. 第10步.北鼎烤箱食谱~法式蓝莓克拉芙缇的做法步骤 第10步

    烤到表面金黄就可以取出来了。烘烤中面糊会膨张出来,出炉后会回缩是正常现象。

小贴士

1.烘烤使用固底模具,否则面糊容易漏出。 2.烘烤时间和温度要根据实际情况进行调整,烤到表面金黄色即可,如果上色过早可盖一层锡纸继续烘烤,以免上色过深。

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