三丁糯米烧麦

三丁糯米烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   糯米隔天晚上浸泡，早上蒸熟。

2. 第2步.

   香肠洗净沥干，切段放小美主锅5秒6速切碎，倒出备用。放入洗净沥干切块的春笋，3秒6速，倒出备用。孛荠洗净去皮，2秒5速，倒出备用。炒锅放入适当油，倒入碎好的香肠，接着倒入白酒增香，翻炒几下后起锅盛出备用。再倒入些油，放入碎好的笋丁翻炒至熟后加入香肠碎和孛荠碎，继续翻炒几下后放入蒸好的糯米，倒入适当老抽和蚝油还有糖盐等调料，调至自己喜欢的味道后盛出待冷却。

3. 第3步.

   饺子皮用的是现成的，四周擀薄

4. 第4步.

   放入适量炒好的三丁糯米饭

5. 第5步.

   用手部虎口捏紧收口成花型

6. 第6步.

   放入蒸笼，每个相隔一点距离，皮子薄容易粘连破裂。

7. 第7步.

   开水上锅，水开后三分钟后关火出锅享用。