山药排骨粥（电饭煲版）

山药排骨粥（电饭煲版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净冷水下锅，放花雕酒姜片4片葱段4段，沸水煮开，撇去浮沫，捞出洗净备用。

2. 第2步.

   山药去皮切段备用（要带胶皮手套会痒）。

3. 第3步.

   大米淘洗干净。

4. 第4步.

   将焯好的排骨、山药、大米、姜片4片一起放进电饭煲，加水至电饭煲稠粥1杯米水量，搅拌均匀，选择煮粥模式，时间90分钟。

5. 第5步.

   煮好后，顺时针搅拌均匀，放入提前焯好切碎的菜心，香葱花，盐，少量胡椒粉调味。