红烧排骨

红烧排骨的做法

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红烧排骨的食材和调料

冰糖	8个
排骨	一斤半
八角	1个
糖	没有冰糖可放些糖，有冰糖就放冰糖
油	比炒菜多些
老抽	有酱油就不用放老抽没有就放点
姜片	1片
蒜	1瓣
酱油	1勺
盐	适量

红烧排骨的做法步骤

第1步.
排骨入冷水焯至开锅

第2步.
油烧热，放入冰糖，八角，姜片，蒜瓣，冰糖熬制发红，下排骨，炒一下至排骨上色，放入酱油，加水炖至快干为止

第3步.
出锅放香菜，OK

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