韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面，面的量看人口多少，面稍微软一点，醒2个小时以上

2. 第2步.

   准备好韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，火腿，切碎

3. 第3步.

   油热后加入鸡蛋，顺时针用筷子快速搅拌鸡蛋，待定型后关火

4. 第4步.

   关火后依次加入火腿，粉丝，虾皮，韭菜，加入耗油，盐，耗油有咸味，所以注意盐的用量

5. 第5步.

   电饼铛放油加热

6. 第6步.

   将面揉好后，分成小份，擀薄片，大约2毫米，像包饺子一样包好

7. 第7步.

   开煎吧😄！煎至两面金黄后出锅