五花肉卤蛋

五花肉卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋煮至五成熟

2. 第2步.

   剥壳备用

3. 第3步.

   准备好大葱 姜片 八角 香叶 花椒 辣椒（喜欢吃辣的可以多吃点干辣椒）

4. 第4步.

   五花肉需要焯水备用，锅内热油放姜、葱爆香，倒入五花肉翻炒一会盛出

5. 第5步.

   锅内留点油，加入适量的冰糖烧至融化

6. 第6步.

   融化后倒入肉、八角、香叶、花椒、辣椒一起翻炒

7. 第7步.

   加入3勺生抽、2勺老抽、1勺老酒

8. 第8步.

   倒入适量的水，要莫过肉块，等到肉快熟时放入已经五分熟的鸡蛋，煮至全熟

9. 第9步.

   完成✅