J Bistro 飘香手撕包菜

J Bistro 飘香手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料及调料

2. 第2步.

   包菜洗净，沥干水分，一定要用手撕，可以将较厚的筋去除。

3. 第3步.

   热锅加少许油，加入五花肉煸炒至金黄。

4. 第4步.

   沥出猪油姜蒜花椒和小米辣放入油中爆香。

5. 第5步.

   加入撕好的包菜，翻炒均匀

6. 第6步.

   包菜炒至断生后开始调味

7. 第7步.

   依次加入盐，生抽，料酒，蚝油，老干妈，最后加入少许糖和几滴醋提鲜，大火收汁。

8. 第8步.

   起锅装盘

9. 第9步.

   飘香手撕包菜，比外面餐馆的油少太多，吃起来香而不腻，入味下饭，喜欢吃辣的朋友不要错过😁