从小就喜欢吃的一道菜，唯一能接受的肥肉的吃法，家人还喜欢把剩下的肉用油煎了吃，尤其肥肉，很香。现在这个年纪也只能回忆回忆了，猪肉都不太敢吃了，更别提肥肉了，所以选了牛里脊肉，减脂健身的小伙伴们也可以吃哦，我自然是吃多了。
牛里脊肉切成薄片（我买的时候直接让人就切好了）放入主锅5分钟/50度/速度5清洗干净
滤干水分放入碗中，倒入料酒，生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食用油、用手拌匀。腌制10分钟。
分次拌入蒸肉粉，让蒸肉粉完全包裹住肉片。
蒸锅底部垫上土豆（芋头，南瓜、红薯等等可选）上面铺上牛肉。上蒸锅组蒸，60分钟/V健/速度1蒸熟。
出锅趁热享用吧！
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肉下面垫的菜可选择的很多，也有放一些蔬菜类食材的，南方还有放锅盔的，味道都很赞哦，肉切大概5毫米左右薄片。普通锅蒸的话，时间长一点。肉蒸烂一些好吃哦！