寿司

寿司的做法步骤

1. 第1步.

   白水泡米10分钟后煮饭 米饭余温的时候拌均寿司醋（用切菜的手法拌均以免米饭成团）继续晾凉到米饭全部冷却就可以了

2. 第2步.

   卷帘上面放一张保鲜膜 卷的这头保鲜膜稍微留长点压在卷帘下面 放一张紫菜加米饭用小勺子躺平（紫菜的另一头留些空位不加任何东西）加肉松 黄瓜条 胡萝卜条 鸡蛋条慢慢卷起 边卷边拉保鲜膜 卷到最后空白的紫菜上面抹些水（起到粘合作用）全部卷起后拿掉保鲜膜 定型一会儿就可以切件了

3. 第3步.

   利刀上抹些冷水切成1.5厘米长 根据个人口味调蘸料 我用的生抽加芥辣

4. 第4步.

   寿司醋的做法白米醋6小勺：白糖3小勺：盐1小勺