小美版丝滑奶茶

小美版丝滑奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   600ml纯净水➕20克锡兰红茶（我用的捷荣拼配茶）放入主锅，85度10分钟速度小勺（如果用红茶包刀头要反转，不过不建议用红茶包）

2. 第2步.

   过滤茶叶

3. 第3步.

   另取一杯子倒入200ml黑白淡奶（茶奶比例3:1），将过滤后的红茶水倒入淡奶中，俗称“撞奶”

4. 第4步.

   再将混合后的奶茶倒回主锅，80度5分钟速度1，最后一分钟加糖（我喜欢加石蜂糖 甜度低 不腻）

5. 第5步.

   30秒速度3混合

6. 第6步.

   一杯口感丝滑的奶茶完成了