玉米发糕（简单快手）

玉米发糕（简单快手）的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料搅拌均匀，成浓稠的面糊，倒在适当的模具里，8分满。

2. 第2步.

   8分满

3. 第3步.

   为了保证能醒发得更好，放在蒸锅里，冷水开火烧到水刚冒热气关火、加盖醒发。大概一个小时左右。

4. 第4步.

   醒发后体积满杯

5. 第5步.

   醒发好的面糊，从锅里拿出来。水烧开后，入锅大火蒸15分钟。关火至少一分钟后才能揭锅盖。

6. 第6步.

   出锅

7. 第7步.

   蒸好的发糕和醒发后的体积差不多大！趁热倒扣脱模。要不然凉了容易粘在模具上。

8. 第8步.

   均匀的小孔，个人觉得这次发的时间还是有点短。

9. 第9步.

   完美！开吃😄