简单的居家小炒冬笋黑猪肉

简单的居家小炒冬笋黑猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   在150g的黑猪肉中，加入两勺酱油，一勺料酒，一勺耗油，一点胡椒粉，两个切碎的蒜头，搅拌均匀后，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。静置。

2. 第2步.

   冬笋切条后焯水。特别喜欢这一步骤！会散发出冬笋甜甜的香味！！

3. 第3步.

   切好所需配料~青椒 小葱 干辣椒 蒜头

4. 第4步.

   油热后，先爆香青椒和蒜头。

5. 第5步.

   然后加入干辣椒和小葱，炒至蒜头金黄~(别让干辣椒糊了！)

6. 第6步.

   加入黑猪肉炒，为了健康只放了一点油，所以翻炒几下后会发现没有油了，容易糊锅，这时候加入两勺水，一勺酱油，半勺黄豆酱。 (不加盐，我认为味道足够了，如果喜欢重口味可以加)

7. 第7步.

   炒熟猪肉后加入笋条翻炒~

8. 第8步.

   大火收汁翻炒！

9. 第9步.

   大家都抢着吃的小炒冬笋黑猪肉！造成！φ(≧ω≦*)♪