红烧豆腐

红烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，用热水焯2分钟，控干豆腐

2. 第2步.

   绰豆腐的时候，准备调料（老抽➕蚝油➕糖➕鸡精➕盐➕适量水），大蒜切成小粒

3. 第3步.

   锅里热油，下蒜粒，翻炒30秒后，放入豆腐，翻炒2分钟，加入调料（中间翻炒几下），待锅里剩下一半的汁时，加入淀粉水（淀粉➕5勺水），等待收汁

4. 第4步.

   最好撒上葱花，开吃🥰