水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片（把纹路切断）加生粉 生抽腌制最少20分钟以上

2. 第2步.

   豆芽香菜我用洗米水泡10分钟左右清洗干净其它配料处理好

3. 第3步.

   热锅热油放入葱白姜片郫县豆瓣酱炒香加入适量的水 煮开后放入豆芽冻豆腐 煮熟 捞起来放汤碗里 然后放入一半的牛肉煮涮几下马上捞起来 再加入另一半的牛肉涮几下马上捞起来放入装有豆芽的汤碗里摆好 上面放入蒜蓉 干辣椒 花椒粉 白芝麻 用烧开的油马上淋上去（听见呲呲的响声 香气扑鼻 ）

4. 第4步.

   上面加入香菜点缀一下 吃剩下的汤汁用来煮面条或者煮红薯粉丝也很美味的

5. 第5步.

   重口味的水煮牛肉 搭配老妈做的干萝卜片肉汤（萝卜可以清火）