西班牙蒜蓉汤

西班牙蒜蓉汤的做法
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西班牙蒜蓉汤的做法说明

这款西班牙的蒜蓉汤,也可称为面包汤。独特的味道来源于甜椒粉。

西班牙蒜蓉汤的食材和调料

面包4-5片
5瓣
火腿5片
橄榄油适量
甜椒2-3勺
2克
黑胡椒1勺
鸡汤800-1000ml

西班牙蒜蓉汤的做法步骤

  1. 第1步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第2步

    面包切块,淋上橄榄油后放入烤箱

  3. 第3步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第3步

    170度,20分钟将面包里的水分烤干

  4. 第4步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第4步

    起锅小火将橄榄油+蒜片炒香

  5. 第5步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第5步

    加入火腿片

  6. 第6步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第6步

    撒上甜椒粉,不要吝啬,可以多加些

  7. 第7步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第7步

    一起炒熟

  8. 第8步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第8步

    再放入面包,让每个面包快都沾满橄榄油和甜椒粉

  9. 第9步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第9步

    加入鸡汤(如果没有准备,用水替代或是采用浓汤宝)大火煮沸,在上面打入一个鸡蛋,转小火焖5分钟

  10. 第10步.西班牙蒜蓉汤的做法步骤 第10步

    出锅

小贴士

这款汤比较浓稠,烹饪时注意汤和面包的比例,不要过干,不建议对原材料做替换。

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