最近做了一些紫薯饼干给妈妈做为小零食，不建议大家吃太多哦。之前妈妈偷吃了一小块我做的含有面粉的饼干，脚很快就肿了，身体不舒服。但是这款小零食，她吃了一些身体都没有出现不适哦。
AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。
了解更多可以关注公众号：食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》，写的非常详细的。
目前正在尝试AIP饮食中，妈妈因为这个饮食已经停了吃了快20年的止疼药，病情也在好转。谢谢每个推广AIP饮食的人。
发现大家实行AIP饮食中，经常不知道吃啥。好在我是个吃货，可以多写一些美味的AIP食谱，让大家一起吃的更开心。
需要提前准备好的材料。 红薯淀粉，不要用其他淀粉替代。
椰子油要选择初级冷榨的。
椰子油天气冷的时候是固态，需要用勺子取出。
椰子油加热至液态备用。
紫薯蒸熟去皮，取100g紫薯泥。
加入50g红薯淀粉。
混合均匀。
加入30g融化好的椰子油
混合成团
用擀面杖擀开。厚度大约0.3-0.5cm
切成小方块即可。
提前预热烤箱到165度，放入饼干。 烘烤到饼干稍微有点上色，30分钟左右。具体看状态哦
出炉了哦。 冷却之后，吃起来甜甜脆脆的，还有椰子的香味，简单好吃。 如果不脆的话，再放入烤箱多烤几分钟。