鸡肉蒸饺

鸡肉蒸饺的做法
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鸡肉蒸饺的食材和调料

胸肉一块
五片
蚝油一小勺
一根
面粉适量
适量
生抽,一小勺
烧开的适量
莲菜一节

鸡肉蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第1步

    面粉,用烧开的沸水活的面,属于烫面,蒸出来的蒸饺比较软和,适合老年人和小朋友吃,

  2. 第2步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第2步

    把鸡肉,莲菜,葱姜,在一块顿碎,这里边放的莲菜是用水煮熟的

  3. 第3步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第3步

    把莲菜也剁碎,在一块调味,放生抽,料酒。耗油,盐,鸡精。调味备用

  4. 第4步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第4步

    把和好的面切成饺子皮大小

  5. 第5步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第5步

    擀成圆片

  6. 第6步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第6步

    包成饺子形状,因为这个形状是最简单的,然后上锅蒸20分钟

  7. 第7步.鸡肉蒸饺的做法步骤 第7步

    好吃

小贴士

烫面主要是比较软和,但是只适合蒸,煎,不适合下水煮,用凉水和面的话也可以。但是一放会比较硬,口感不好

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