自制腊肠

自制腊肠的做法

3人浏览0人收藏辰辰妈8665

自制腊肠的做法说明

做了腊肠留着做煲仔饭，有你有我的方子记录一下

自制腊肠的食材和调料

猪肉（肥瘦3:7）	4斤
盐	50g
冰糖粉	60g
高度白酒	60g
姜	20g
水（打姜汁用）	20g
白胡椒粉	10g
红曲粉	3g
猪肠衣	2条

自制腊肠的做法步骤

第1步.
做好的腊肠

第2步.
肉切丁，加入所有调料拌匀

第3步.
灌好的肠阳台凉1周

第4步.
晒好了

第5步.
切片做煲仔饭

第6步.
蒸一下切片吃

第7步.
辰辰早餐

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