香菇油菜￨好吃又解腻

香菇油菜￨好吃又解腻的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净切片，油菜洗净去根

2. 第2步.

   虾仁洗净

3. 第3步.

   葱姜蒜切末，胡萝卜切丝

4. 第4步.

   锅中加水烧开，加半小勺盐和1小勺油，下油菜，焯至油菜碧绿控水捞出

5. 第5步.

   下入香菇，焯30秒控水捞出

6. 第6步.

   碗中加1勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，半小勺盐，1小勺糖，搅匀

7. 第7步.

   锅中加油烧热，加葱姜蒜爆香，加准备好的料汁，翻炒均匀

8. 第8步.

   加少量清水，然后加虾仁炒熟

9. 第9步.

   加水淀粉搅匀后加油菜和香菇，翻炒均匀

10. 第10步.

    出锅，摆盘，完成