棉花糖热巧克力

棉花糖热巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   准备好80%以上的黑巧克力。这里是82%

2. 第2步.

   取一块用小刀削些巧克力屑备用，做装饰。

3. 第3步.

   巧克力放入奶锅，最小火加热，看到有巧克力融化的时候用刮刀搅拌至巧克力充分融化。

4. 第4步.

   搅拌

5. 第5步.

   融化

6. 第6步.

   巧克力全部融化后加入牛奶🥛，开中火，继续加热搅拌均匀。

7. 第7步.

   搅拌好的样子。

8. 第8步.

   倒入杯中，放棉花糖。

9. 第9步.

   撒上巧克力屑做装饰。

10. 第10步.

    我觉得这个配比的热巧配棉花糖是最佳的甜度。💙