
四季豆鲜肉包是我们家最爱的一款包子,记录下来分享给大家

用小美芯片里的馒头食谱,减糖20g,2分钟揉个面团,放盆里松弛20分钟,然后准备馅

四季豆抽筋用开水烫2分钟捞出切颗粒备用

小美主锅加入姜,6秒速度6切碎

加入肉馅,老抽,生抽,蚝油,糖,40秒速度3混合

把切好的豆角加入主锅混合好的肉馅,再10秒速度3混合

面团松弛好后排气,切小剂子,包包子

包好后,发酵到1.5倍大,冷水上锅蒸,26分钟温度v速度小勺

萱软的白胖子就出锅了

我儿子一口气吃了2个
小美芯片里的馒头食谱减糖20g,排气一定要排尽