教你蒸出又滑又嫩布丁感的鸡蛋羹

教你蒸出又滑又嫩布丁感的鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加入温水，加入盐搅拌均匀

2. 第2步.

   过滤掉蛋筋

3. 第3步.

   收获一碗无泡沫的蛋液，如果有一些泡泡可以用勺子撇出或者用厨房用纸吸掉

4. 第4步.

   放入摩飞锅的深锅中，或者直接放入家中蒸笼，烧一锅开水，水开后，蛋液加盖或者蒙上保鲜膜，放进去中火蒸制

5. 第5步.

   中火蒸10-12分钟，

6. 第6步.

   加生抽加香油

7. 第7步.

   开动