自制干净咸鱼

自制干净咸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜海鱼

2. 第2步.

   处理干净

3. 第3步.

   盐用花椒炒一下！花椒丢弃留盐吗在鱼身上腌制一天后晾晒（我是冬天做的）

4. 第4步.

   第二天晚上吃完晚饭还早就把🐟晾好了

5. 第5步.

   大概20天左右可以晒到差不多

6. 第6步.

   这是晒干的咸鱼

7. 第7步.

   自己晒的很干净

8. 第8步.

   泡一下直接煎来吃

9. 第9步.

   或者什么都不放用砂锅慢慢煲出咸味后放点韭菜，太鲜了