清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一勺料酒，将鱼的两面都抹匀，静置十分钟。期间切姜丝葱丝。十分钟后，姜丝放鱼的两面，葱放在上面。

2. 第2步.

   烧开水，将鱼放入锅中，大火蒸十分钟，焖一分钟。

3. 第3步.

   拿出鱼，夹出碗里的姜丝葱丝，倒掉盘里的水。

4. 第4步.

   重新铺上葱丝，倒入三勺蒸鱼豉油。烧些油，放几粒花椒，烧开后淋在葱上。就可以吃啦！