蒲城烙烙馍（烧饼）（渭北）肉夹馍的馍

蒲城烙烙馍（烧饼）（渭北）肉夹馍的馍的做法步骤

1. 第1步.

   像蒸馍那样发面。面粉，酵母粉，醪糟，牛奶，混合揉匀，面和软点，然后静置等待发起来。我一般头天晚上和好。第二天早上起来做。

2. 第2步.

   面发起来，加入小苏打，然后揉匀。

3. 第3步.

   取一团面，揉匀

4. 第4步.

   前后抹上一点点油，擀成长条

5. 第5步.

   刷一点点油

6. 第6步.

   撒上图二混合的盐和小茴香

7. 第7步.

   卷起来，刷油那步，一定不能油多

8. 第8步.

   用到从中间切开

9. 第9步.

   如图那样，一反一正，有料这面在里面

10. 第10步.

    顺时针旋转成为一个面团

11. 第11步.

    擀成三毫米到五毫米厚

12. 第12步.

    平底锅刷油，火最小，烙一面，然后翻面，两面都金黄色了，把饼立起来到锅边，继续烤着

13. 第13步.

    不确定的话，掰开尝尝，熟了就好，放凉软了后，还可以放进烤箱烤一烤再吃。

14. 第14步.

    配上腊汁肉，肉夹馍，比卖的都好吃

15. 第15步.

    小盆友直夸好吃