紫苏焖鸭

紫苏焖鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，鸭肉剁小用料酒、酱油腌制20分钟

2. 第2步.

   热油下姜片、蒜头炒香

3. 第3步.

   加入腌制好的鸭肉翻炒至无血色

4. 第4步.

   加入八角、花椒、白糖、柱侯酱，翻炒均匀

5. 第5步.

   加入水淹满鸭肉，放入三分之二的紫苏，料酒

6. 第6步.

   翻炒均匀大火盖盖收汁

7. 第7步.

   汁收到差不多放入剩下的三分之一紫苏，翻炒均匀，盖盖焖30秒，起锅装盘

8. 第8步.

   来一碗白米饭🍚……