周末,少不了来一道美味的靓汤,今天推介,姬松茸菇沙虫煲鸡。
沙虫干炒一下,可以去腥,浸泡15分钟,洗干净虫身备用。 沙虫的作用 1.滋阴降火 沙虫性味寒咸,入肾经,有滋阴降火的功效,主治阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛。 2.清肺止咳 沙虫性味寒咸,入肺经,还具有清肺补虚的功效,可用于治疗肺痨咳嗽、胸闷痰多等症。 3.健脾利尿 《中国药用动物志》中记载沙虫:“健脾。主治夜尿症”,沙虫有健脾、利尿的功效,可用于治疗小便不利、夜尿症、水肿、慢性痢疾等病症。 4.补充营养 沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅,有药食两用的功效,可用于日常食补。 5.美容养颜 沙虫的表皮中含有丰富胶原蛋白,而胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分,补充胶原蛋白能够让皮肤保持弹性和保水性,促进皮肤组织的新陈代谢,达到抗皱、防衰老、美容养颜的目的。 适应人群:阴虚盗汗、骨蒸潮热、牙龈肿痛者 不适适人群:脾胃虚寒(但我用了红枣生姜,可以中和了)
其他材料洗干净备用 1.促进造血功能 姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。 2.保肝护肾 姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。 3.增强人体免疫力 姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ,是灵芝的 5 倍。独特的β - (1-6)-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力,可快速提升自然免疫细胞的生长活性,辅助提高治疗效果。 特别合适心血管人士 无花果 清热生津,健脾开胃,解毒消肿。 加以健脾胃的淮山
全部材料放进砂锅,七碗水,大火烧开转小火,两个半小时,开锅
美味