涼拌菠菜

涼拌菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   洗凈擇好的菠菜放入滾開的鹽水中焯一下（菠菜梗那端先下鍋），用筷子將菠菜拖兩下，焯好取出

2. 第2步.

   備好一個裝好純凈水嘅小盤，將拖過開水嘅菠菜馬上撈入冷水盤裏浸泡一下

3. 第3步.

   將浸過冷水的菠菜用手擠出多餘嘅水分

4. 第4步.

   將擠過水嘅菠菜放入碟裏備用

5. 第5步.

   將蒜頭壓碎

6. 第6步.

   將備好的蒜蓉、麻油、史雲生鮮雞汁、美極鮮醬油、日式涼拌汁、韓國辣椒醬（可用大醬）均勻地混合在一起製成調料醬

7. 第7步.

   將備好嘅調料醬放入備好嘅菠菜裏（也可直接將各種調料分別放入備好嘅菠菜裏面）

8. 第8步.

   用手將菠菜同醬料拌均勻即可