夏日佳选 清凉可口 乌梅渍苦瓜

夏日佳选 清凉可口 乌梅渍苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，苦瓜去瓤，怕苦的可以多去一点

2. 第2步.

   苦瓜切成厚一点的片放入碗中

3. 第3步.

   锅中放水、乌梅、山楂干、冰糖一起煮20到30分钟，水量以倒入碗中能全腌住苦瓜就好，水开后转小火让乌梅能充分出味。煮好后将水放至冷却倒入盛苦瓜的碗中（热水倒入苦瓜中会影响苦瓜口感）。

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍一晚，第二天就可以开吃啦～～～