
在夏日快要来临前,赶紧减减脂
最近狂爱减脂餐,
随便杂蔬搭配都是极好吃的。
今天做的是一人量。
| 牛肉 | 260克 |
| 蘑菇花菇 | 各3个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 土豆 | 一个(小的) |
| 番茄 | 黄红小番茄各3个 |
| 独头蒜 | 1个 |
| 黄酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 白胡椒 | 2汤匙 |
| 花椒粉 | 1汤匙 |
| 盐 | 2汤匙 |
| 迷迭香 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 黑胡椒 | 1汤匙 |
| 啤酒 | 1汤匙 |
| 摆盘点缀 | 苦菊,迷你萝卜 |

食材准备,

将牛肉清洗干净,切成薄片,越薄越入味,

碗中加入,盐,白胡椒粉,花椒粉,迷迭香,啤酒,黄酒,橄榄油,生抽各一汤匙。

放入切好的牛肉和独蒜头, 搅拌均匀腌制30分钟至1小时,

再将杂蔬土豆洋葱花菇蘑菇切丝,越丝越好,更好的使其入味, 小番茄一切四瓣,放入白胡椒,橄榄油,盐各一汤匙。放入烤盘,

烤箱180度提前预热,放入烤20分钟。

杂蔬烤制好取出,再次翻个面,在均匀码放上牛肉。

再次放入烤箱180度继续烤15至20分钟。 喜欢牛肉嫩点就烤个15分钟,焦一点的就20分钟,也根据你切的牛肉薄厚程度,掌握烤制的时间长短…

图中烤制了20分钟样子。 我个人喜欢焦一点。

撒点黑胡椒,盘中点缀苦菊,迷你萝卜, 摆盘可以按个人喜好来哟, 开动,