洋芋饼子

洋芋饼子的做法步骤

1. 第1步.

   小葱切碎备用

2. 第2步.

   土豆切块蒸熟，用筷子能扎透，应该是先蒸土豆，然后这中间可以切葱

3. 第3步.

   蒸好的土豆倒盆里，加葱，花椒，盐，油 压成泥 材料可以根据自己喜好加，葱多了好吃，我加的少

4. 第4步.

   然后加入面粉，一点一点的放，第一次可以多一点，如果粘再加，刚开始烫用筷子搅拌，后边直接上手，但是别烫着自己

5. 第5步.

   加到能揉成团，不沾手

6. 第6步.

   案板上撒粉，擀开，倒点油抹匀，喜欢吃葱可以在这一步撒点

7. 第7步.

   然后卷起来

8. 第8步.

   切段

9. 第9步.

   取一个胚子从两头拧一下，像拧毛巾一样，然后压扁，然后擀成圆形薄一点更好吃，就怕翻烂了，第一个可以厚一点掌握了就可以薄一点

10. 第10步.

    锅里烧油，开始烙饼子

11. 第11步.

    中火烙到这个程度，翻面烙，看着点别糊了，上色就好

12. 第12步.

    油稍微多一点烙出来好吃，空口吃，配菜吃都很好吃呀！