京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1. 豆腐皮卷起香菜和葱丝，斜刀切出花瓣形，摆盘。

2. 第2步.

   2. 里脊肉切丝，加入蛋白、淀粉、盐、白糖、料酒腌制。 3. 葱姜蒜切碎，调制酱汁包括白糖、生抽、酱油、料酒、淀粉、清水。 4. 热油爆香葱姜蒜，加入肉丝翻炒，倒入酱汁收汁完出锅。