容易上手的肉松培根虾仁黑米三角饭团四角饭团

容易上手的肉松培根虾仁黑米三角饭团四角饭团的做法步骤

1. 第1步.

   糯米跟黑米按2：1的比例

2. 第2步.

   然后一起浸泡30-40分钟后电饭锅正常煮饭，注意下水要比正常煮饭要少，否则会太烂不好成型。

3. 第3步.

   在浸泡米饭的时候可以先制作配料。

4. 第4步.

   培根下油锅炸至两面金黄

5. 第5步.

   大虾放盐或酱油煮熟后剥虾仁

6. 第6步.

   虾仁培根都切小粒。然后把100g左右肉松跟培根虾仁混合成配料。如果觉得单调也可以翻炒香菇丁加进去或者口味重的可以加一丢丢榨菜丁（很细小的那种，否则影响口感）

7. 第7步.

   芝士片用大碗叠小碗的方法隔水加热软化

8. 第8步.

   米饭煮完后把芝士加到米饭里挑松再压实，方便后面成型。如果觉得米饭不够咸，可以倒一点肉松进去拌匀。

9. 第9步.

   我的三角饭团模具没到货，只能就地取材拿了家里饼干包装盒做了四角饭团。。哈哈哈其实原理相同。就是一层黑米一层配料再一层黑米压实。

10. 第10步.

    海苔用的是波力海苔对折后刚好，也可以买专用寿司海苔切小条。不过我觉得波力更方便，能偷懒哈哈哈。桌子上垫保鲜膜，把模具用力拍在膜上脱模。

11. 第11步.

    最后裁剪保鲜膜包好。如果有三角饭团模具就直接脱模后用三角饭团包装纸包好。

12. 第12步.

    给孩子当早饭或者平时下午肚子饿了，来两块管饱。我觉得冷的也好吃，不过喜欢吃热的也可以直接微波炉中火加热1分钟。不要剥保鲜膜，否则饭会变硬。