🌿香椿鸡蛋——春天的味道

🌿香椿鸡蛋——春天的味道的做法步骤

1. 第1步.

   一把嫣红夹娇翠的鲜嫩香椿

2. 第2步.

   去老根，洗净

3. 第3步.

   锅内水烧开后，关火，放入香椿焯一下

4. 第4步.

   颜色变绿了捞出，香椿的香味四溢

5. 第5步.

   控干水份后，切碎

6. 第6步.

   打四个鸡蛋（土鸡蛋最佳）

7. 第7步.

   一小勺盐，拌均匀

8. 第8步.

   锅内热油后，倒入食材，中小火煎至蛋凝固，翻面煎

9. 第9步.

   翻面后，另一面煎的时间短一点

10. 第10步.

    出锅，装盘

11. 第11步.

    分等分切开

12. 第12步.

    拍个盘。（因为煎的时候放的油多，所以我倒了一小碟醋来解腻，没有也可以）

13. 第13步.

    好好看，好香香，好好吃😋