无敌简单的鲜花饼

无敌简单的鲜花饼的做法
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无敌简单的鲜花饼的做法说明

这是一道非常适合春天的甜点~

参考了这道菜谱,玫瑰花馅儿做了些改动,非常感谢厨友的分享:https://www.xiachufang.com/recipe/102194987/

按照方子可以做10块鲜花饼,甜度适中,喜欢甜食的可以在鲜花馅儿里加点糖。

无敌简单的鲜花饼的食材和调料

水油皮
中筋面粉110克
20克
玉米35克
45克
油酥:
中筋面粉90克
玉米40克
鲜花馅儿:
玫瑰花150克
炒熟的中筋面粉90克
玉米15克

无敌简单的鲜花饼的做法步骤

  1. 第1步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第1步

    准备材料,烧一壶水~

  2. 第2步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第2步

    水油皮:面粉、糖、玉米油、沸水混合,注意最后加沸水哦,加完沸水立刻用筷子搅拌,材料混合均匀,揉成面团。

  3. 第3步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第3步

    油酥:面粉、油混合,用筷子搅拌混合均匀,捏成面团,担心变干的话可以用保鲜袋装起来。

  4. 第4步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第4步

    玫瑰花馅儿:玫瑰花酱、炒熟的中筋面粉、油混合,会很黏,放在冰箱里冷冻十分钟再拿出来,就不会黏手了。

  5. 第5步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第5步

    水油皮和油酥分别分成10个。

  6. 第6步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第6步

    用一个水油皮包裹一个油酥,搓圆,擀平,卷起,再擀平,再卷起。

  7. 第7步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第7步

    取一个皮,从中间按下,将两头捏在一起,擀平,包入玫瑰花馅儿,搓圆按扁。

  8. 第8步.无敌简单的鲜花饼的做法步骤 第8步

    烤箱180℃预热,中层,烤30分钟。出炉,开吃~

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