培根披萨

培根披萨的做法
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培根披萨的食材和调料

培根5片
高筋面粉200克
芝士100g
2克
2克
橄榄油5克
圆椒绿,红,各半个
火腿1根
少量
番茄酱少许
什锦,香菇少量
110克
酵母2克

培根披萨的做法步骤

  1. 第1步.培根披萨的做法步骤 第1步

    面团制作:面粉,清水,橄榄油,酵母,盐,糖混合均匀,揉成光滑面团(手工,和面机均可,我这是手工); 揉好面团,放在长帝烤箱使用发酵功能,40-60分钟; 发酵成功后,面团一分为二(此食谱为两份的量),擀成8村烤盘大小,最好偏大一些,这样边缘更脆,然后用小叉子叉气孔. 面皮制作完成

  2. 第2步.培根披萨的做法步骤 第2步

    面皮依次涂抹番茄酱,芝士,培根,香菇,青椒,芝士,培根,什锦等,最后再撒上芝士,装盘完成

  3. 第3步.培根披萨的做法步骤 第3步

    烤箱上下200度预热5分钟后,放入中层烤盘,15分钟,美味的披萨就做好啦

小贴士

可以根据个人口味DIY各种蔬菜,火腿等,重点是培根至少3片,芝士要选择马苏里拉奶酪,更容易拉丝哦

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