可乐鸭

可乐鸭的做法步骤

1. 第1步.

   热油，把鸭肉煎一下，然后放三碗可乐，半碗酱油，姜片，草果，大火烧开，转中火，煮40分钟。如果有掌翼，鸭肉煮20分钟后才放入。

2. 第2步.

   四十分钟后大火收汁，盛出，放凉

3. 第3步.

   斩件，淋上汁即可享用。