油辣子

油辣子的做法
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油辣子的做法说明

不多说,我喜欢吃油辣子!

油辣子的食材和调料

750克
花椒1把
芝麻50克
辣椒300克
油酥花生2把
香料适量

油辣子的做法步骤

  1. 第1步.油辣子的做法步骤 第1步

    锅里热油,关小火,倒入辣椒翻炒!

  2. 第2步.油辣子的做法步骤 第2步

    辣椒水分炒干,听见这种干滋滋的声音就可以了出锅

  3. 第3步.油辣子的做法步骤 第3步

    炒好的辣椒,放凉,加入花生米发成辣椒粉。

  4. 第4步.油辣子的做法步骤 第4步

    放入香料

  5. 第5步.油辣子的做法步骤 第5步

    放入花椒

  6. 第6步.油辣子的做法步骤 第6步

    锅里到入油,开始烧油!要小火!要小火!要小火!

  7. 第7步.油辣子的做法步骤 第7步

    烧热的油稍微放凉,放凉,放凉,不要太烫也不要太冷,刚好不要冒大青烟就合适!将油倒入辣椒面里!搅拌均匀!

  8. 第8步.油辣子的做法步骤 第8步

    放入芝麻!

  9. 第9步.油辣子的做法步骤 第9步

    收工,可以下肚了!

小贴士

1,炒辣椒的油要少,太多辣椒面打出来是粘在一起的。
2,炒辣椒要用小火,不然糊了做出来的油辣子就会很苦!
3,炒好的辣椒要放凉了再打粉
4,做好的辣椒油,加点花生碎🥜,加点猪油,加点姜蒜末,上热锅把猪油蒸化,放点白糖,放点葱花,更美味🤩🤩🤩🤩🤩

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