简单易上手香蒜豆豉焖鸭

简单易上手香蒜豆豉焖鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，洗干净，砍件，切片备用

2. 第2步.

   把锅烧热，将鸭块皮贴着锅底铺好，中火烧至出油。记住不需要另外加油。

3. 第3步.

   炒出油后放入蒜瓣和姜片翻炒，直到有浓浓的姜蒜香味

4. 第4步.

   加入豆豉，一样是要翻炒均匀，快速与鸭肉拌一起，这时候容易炒焦，要快

5. 第5步.

   加水大火煮开，转中火焖煮

6. 第6步.

   煮十来分钟后加入盐、糖、生抽调味，同时也加入香芋片

7. 第7步.

   加入香芋后煮十来分钟，收汁加入青红椒片做装饰，美味的焖鸭就可以出锅啦