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焦糖布蕾
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焦糖布蕾的做法说明
可做20个
焦糖布蕾的食材和调料
牛奶
600克
淡奶油
600克
布蕾粉
200克
糖
5-7克
焦糖布蕾的做法步骤
第1步.
牛奶+淡奶油搅拌至沸腾,加入布蕾粉搅拌均匀,小火煮2分钟,隔筛倒入杯中冷却,冷藏3小时,将焦糖均匀撒在表面,用火枪烤融,也可以用铁勺子加热去抹糖的表面。吃的时候再加焦糖
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