爸爸的老家在山里。
每年这个时节，春笋大量上市啦！
鲜美可口的春笋，怎么烧都好吃呢！😋
今天来分享一个小学生也会操作的烧法。
首先把春笋外壳扒掉！然后把外边丑丑的都切掉，把笋切成小块（喜欢切片的也可以啦）放入小煮锅中，加入高过笋块的水，开始煮。
水煮开后，再多煮一会儿，把水倒掉，重新加入冷水（这一步是为了把笋自身的蒿气除去，吃起来不会舌头难受）
放入准备好的酱油，盐糖，开小火档，继续煮，煮到水位线只有一半的时候关掉小煮锅，焖一下，大概焖个半个小时左右，就ok了！
春笋是很耐煮的，不要以为会煮老，它是越煮越入味的，简简单单的烹饪方法，却有味蕾的享受，连学生党也能在宿舍操作呢！
不负春光，吃起来！