红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法
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红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的食材和调料

糯米粉200克
玉米淀粉50克
椰浆300克
黄油20克
白砂30克
红豆300克
椰蓉适量

红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤

  1. 第1步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第2步

    将糯米粉和玉米淀粉倒入盆子中。

  3. 第3步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第3步

    倒入椰浆

  4. 第4步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第4步

    用打蛋器将其搅拌均匀

  5. 第5步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第5步

    把锅里的水烧开,关火。然后把黄油放入锅中,盖上锅盖,将黄油隔水融化。

  6. 第6步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第6步

    加入融化成液体状的黄油,再搅拌均匀。

  7. 第7步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第7步

    用锡纸(或者保鲜膜)把盆子紧紧封好,放入沸水中蒸20分钟。

  8. 第8步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第8步

    蒸好后,将其稍微放凉。

  9. 第9步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第9步

    揉成适合大小的团子

  10. 第10步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第10步

    用擀面棍将团子压成皮,放入豆沙馅,再用手将其捏成“白胖子”团子。

  11. 第11步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第11步

    把“白胖子”放入椰蓉中,让它尽情地在椰蓉中“打滚”,外表粘满椰蓉即可。

  12. 第12步.红豆糯米糍꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱的做法步骤 第12步

    哈哈哈,将“白胖子”放入纸托中就大功告成啦~yummy yummy😋

小贴士

1️⃣加入足量的黄油可以防止团子粘手。
2️⃣用锡纸或者保鲜膜将盆子紧紧封闭,入锅蒸时水蒸气才不会滴入。
3️⃣用擀面棍将团子压成皮时,可尽量压薄点,红豆馅放多点,会有“皮薄馅靓”的效果😳吃下去特别满足😉

整个过程用时大概一小时,好玩又好吃,哈哈这是我第一次写菜谱分享小心得,肯定有不足之处,希望大家多多包涵,也希望能帮助到大家🥂

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