干锅牛蛙

干锅牛蛙的做法
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干锅牛蛙的做法说明

没有故事,自己的小喜好。

干锅牛蛙的食材和调料

牛蛙3只
土豆半个
10瓣
1个
白胡椒粉1勺
料酒2勺
少许
少许
蚝油2勺
五香粉半勺(没有可不放)
半节
花菜半个

干锅牛蛙的做法步骤

  1. 第1步.干锅牛蛙的做法步骤 第1步

    先洗净后把所有调料腌制

  2. 第2步.干锅牛蛙的做法步骤 第2步

    把腌制好的牛蛙裹上生粉下锅炸。

  3. 第3步.干锅牛蛙的做法步骤 第3步

    小火炸制微黄

  4. 第4步.干锅牛蛙的做法步骤 第4步

    捞出后控油复炸。炸完后依次炸蔬菜。

  5. 第5步.干锅牛蛙的做法步骤 第5步

    最好加入炸好的蔬菜和牛蛙放到锅里翻炒,调料就是辣酱和蚝油翻炒的,翻炒后倒入砂锅即可。

  6. 第6步.干锅牛蛙的做法步骤 第6步

    最后放入点缀即可

小贴士

1.牛蛙炸好后炸蔬菜,淀粉类的蔬菜最后炸。
比如:花菜 -藕-土豆片
2.全部炸好后,另起锅加入生姜 葱 蒜,辣酱or豆瓣酱都行,另外加入蚝油翻炒。
3.翻炒后可以盛在盘子里吃也可以放进砂锅后加热。

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