
耗时至少一个小时 有耐心的盆友请进!
排骨炖土豆 或者排骨炖四季豆
都阔以滴!!!

排骨一定要洗干净!!!

豆角摘好 土豆削皮切块

排骨焯水 去血不用煮太久 变色即可!

油热后 放姜片 桂皮八角 炒香后放排骨

炒2,3分钟后用普通勺子舀两勺白糖,不要放太多,不然会甜!糖融化后放入两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒

排骨上色后倒入清水,没过排骨即可

如图

排骨炖10分钟左右加入豆角炖50分钟差不多了,中途记得翻炒

土豆继续炖到软烂即可,然后大火收汁!

出锅摆盘 贼下饭!
喜欢吃辣的盆友,放油之后可以放入两勺豆瓣酱!
中途也要记得翻炒,糊了就哈哈了!
糖一定别放多了,就不太好吃了!